Первый в Казахстане органический рыбопромышленный комплекс полного цикла



Нефритовый окунь

Нефритовый окунь

Нефритовый окунь Scortum barcoo

Нефритовый окунь — это восходящая звезда мировой аквакультуры. Буквально за пару лет эта рыба завоевала сердца и желудки не только австралийцев, но и представителей азиатских общин по всему миру. Все чаще и чаще в ресторанах восточной кухни можно встретить в меню эту деликатесную рыбу.

За счет накопления внутреннего жира мясо этой рыбы очень нежное, считается настоящим деликатесом не только в Австралии, но и в странах Азии, Америки и Европы. Мясо рыбы содержит 18 важных для питания человека аминокислот, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, витамины. Количество ненасыщенных жирных кислот в мясе нефритового самое высокое среди всех известных пресноводных видов рыб.

 

© 2020 KazOrganic.
Запрещено копировать и использовать в какой-либо форме материалы сайта без согласия собственника.

Поделиться ссылкой:

Статистика сайта:

Яндекс.Метрика